Rue Salvador Escandón, une boulangerie où le pain tient toute la journée sans broncher et où les bollos preñaos (petits pains au chorizo) sont réputés dans tout Gozón. Elle s'appelle Avendaño, et c'est une institution.
Leur empanada au thon est de celles qu'on commande pour les fêtes, et l'accueil au comptoir est de ceux qui disparaissent.
Elle ouvre aussi le dimanche matin — car le pain du dimanche est sacré.
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