Na Salvador Escandón há uma padaria onde o pão aguenta o dia inteiro sem se despentear e os bollos preñaos (pão com chouriço) têm fama em todo o Gozón. Chama-se Avendaño e é uma instituição.
A empada de atum é das que se encomendam para as festas, e o trato ao balcão é dos que já quase não há.
Abre também aos domingos de manhã — porque o pão de domingo é sagrado.
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