Raíz de Mar es lo que pasa cuando un chef con oficio —Daniel García Otamendi— decide plantar su cocina en Luanco y trabajar solo con lo que da esta tierra y esta mar.
Gastrobar de producto local, temporada y técnica: platos que sorprenden sin perder la raíz. El nombre no es casualidad.
De lo más interesante de la nueva ola gastronómica luanquina. Reserva, que se corre la voz.
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